Le Monde A Faim – Stéphane Layani, essai de 315 pages au format broché, en français.

Dans cet ouvrage, Stéphane Layani propose une réflexion claire et engagée sur la faim dans le monde, les déséquilibres des systèmes alimentaires et les enjeux géopolitiques qui conditionnent l’accès à la nourriture. À partir de son expérience du marché de Rungis, il analyse les mécanismes de la pénurie, les contraintes logistiques, les effets du climat et les limites de l’agro-industrie.

L’auteur présente également des pistes concrètes pour mieux nourrir les populations tout en soutenant les producteurs et en préservant la planète. Agroécologie, production locale, circuits courts, souveraineté alimentaire et développement des marchés de gros sont autant de leviers étudiés dans cette enquête documentée, pensée pour éclairer les défis alimentaires d’aujourd’hui et de demain.

Avec son approche accessible et rigoureuse, ce livre s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux politiques alimentaires, à la géopolitique et aux solutions durables pour produire et distribuer autrement.