Le Grand Livre Du Robot Pâtissier : 170 Recettes Pour Robot Pâtissier

Ce livre de cuisine pratique Larousse, signé Mélanie Martin, réunit des recettes sucrées et salées spécialement pensées pour exploiter au mieux un robot pâtissier. Grâce à des préparations simples et rapides, il vous accompagne dans la réalisation de desserts gourmands, de brioches moelleuses, de pains maison et de pâtes à pizza réussies.

La structure des recettes met en avant les trois fonctions essentielles du robot : mélanger, fouetter et pétrir. Vous gagnez du temps au quotidien tout en obtenant des textures régulières et des résultats soignés, pour des préparations faciles à maîtriser, même pour les cuissons et montages les plus variés.

Vous y trouverez aussi des idées pour des gâteaux de fête, des crèmes aériennes, des desserts glacés, des soufflés au chocolat, ainsi que des recettes inspirées de l’italien comme les pâtes fraîches et la pizza. Ce livre relié de 191 pages au format 21 x 27 x 2,2 cm est une source d’inspiration complète pour cuisiner avec votre robot pâtissier.