Le Grand Livre de la Cuisine Marocaine — Recueil illustré de 150 recettes essentielles et techniques pas à pas.

Ce livre relié de Nadia Paprikas propose 150 recettes marocaines classées par entrées, soupes, tajines, couscous, poissons, viandes, pains, pâtisseries et boissons. Richement illustré par Aimery Chemin et Charly Deslandes, l'ouvrage offre des séquences photo pas à pas pour maîtriser les gestes clés, des recettes de base, sauces et condiments ainsi que des suggestions d'accompagnements.

Conçu pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine du monde, il présente des listes d'ingrédients claires, des conseils pratiques et des notes culturelles pour saisir les saveurs marocaines authentiques. Format soigné, grand format photo et mise en page pédagogique facilitent l'apprentissage et l'inspiration au quotidien.

Caractéristiques principales : auteur Nadia Paprikas, photographes Aimery Chemin et Charly Deslandes, collection Easy : la cuisine tout en images, format relié, environ 287–288 pages, dimensions approximatives 31 x 23,2 x 3,2 cm, couverture illustrée aux tons turquoise mettant en scène tagine, thé à la menthe, pâtisseries et accompagnements typiques.