Le Goût De L’Effort : Un Sportif En Cuisine – Jean Sulpice (Lattes)

Une approche culinaire qui relie l’élan du sport au plaisir des recettes. Dans cet ouvrage, Jean Sulpice propose une philosophie de cuisine vivante : la nature, le mouvement et l’effort nourrissent les gestes et inspirent les plats du quotidien.

Au fil des pages, l’auteur raconte des expériences au cœur des montagnes et des défis sportifs, pour montrer comment la haute cuisine peut dialoguer avec l’extérieur. Le sport y est présenté comme une source de liberté et de régénération, de la préparation à l’assiette.

Le livre s’organise autour de dix “défis mythiques”, chacun servant de point de départ à des recettes pensées pour accompagner l’énergie et le rythme des sportifs. Préface de Marion Rousse et univers écrit pour tout public, en édition broché.