Lave-vaisselle professionnel à capot inox avec cuve 40 L – Combisteel

Le lave-vaisselle à capot Combisteel Pro Line 40E est conçu pour les cuisines professionnelles qui doivent gérer des volumes importants de vaisselle. Sa cuve de 40 litres, ses cycles de 60 à 180 secondes et sa capacité jusqu'à 60 paniers par heure en font un équipement adapté aux restaurants, hôtels, collectivités et établissements CHR à forte activité.

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Un lave-vaisselle à capot professionnel pour les gros volumes de vaisselle

Le Combisteel Pro Line 40E est un lave-vaisselle professionnel à capot CHR conçu pour assurer un lavage efficace dans les environnements de restauration intensive. Sa construction en acier inoxydable offre une bonne résistance aux contraintes quotidiennes d'une cuisine professionnelle tout en facilitant le nettoyage de l'équipement.

Sa cuve de lavage de 40 litres permet de répondre aux besoins des établissements générant une quantité importante de vaisselle pendant les services. Le fonctionnement numérique facilite la sélection du cycle adapté à chaque utilisation.

Trois cycles pour adapter le lavage au service

Ce lave-vaisselle à capot propose trois durées de cycle : 60, 120 et 180 secondes. Cette configuration permet d'adapter le temps de lavage selon le rythme du service et le niveau de salissure de la vaisselle.

Avec une cadence pouvant atteindre 60 paniers par heure, l'appareil est particulièrement adapté aux périodes de forte activité. La température de lavage est de 60 °C, avec une consommation d'eau annoncée à 2,5 litres par cycle.

• Cycles de lavage : 60 / 120 / 180 secondes
• Capacité : 60 / 30 / 20 paniers par heure
• Température de lavage : 60 °C
• Consommation d'eau : 2,5 L/cycle
• Hauteur de chargement : 420 mm

Une cuve de 40 litres et une puissance de 14,8 kW

Le modèle 7280.0055 dispose d'une cuve de lavage de 40 litres et d'une chaudière de 8 litres. Sa puissance de chaudière de 9 kW contribue au fonctionnement de l'équipement dans les conditions prévues par le fabricant.

La puissance électrique totale de