Laminoir à pizza professionnel PizzaGroup RM42TA avec pédale pour pizzas Ø26 à 40cm.

Ce laminoir permet d'étaler rapidement des pâtons de 210 à 600 g pour obtenir des disques réguliers de 26 à 40 cm, avec une épaisseur réglable de 0,4 à 4 mm. Doté de 2 paires de rouleaux parallèles et d'une commande par pédale, il facilite le façonnage en pizzeria tout en améliorant la précision, le confort de travail et la régularité des préparations.

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Laminoir à pizza à 2 paires de rouleaux parallèles pour des pizzas de Ø26 à 40 cm

Le laminoir à pizza PizzaGroup RM42TA est conçu pour faciliter l'étalage des pâtons grâce à ses 2 paires de rouleaux parallèles. Il convient aux pâtons de 210 à 600 g et permet de former des disques de pâte de 26 à 40 cm de diamètre.

Équipé d'une pédale de commande, ce laminoir à pizza offre une utilisation plus fluide, notamment lors des préparations répétées. L'opérateur garde les mains disponibles pour accompagner la pâte, ce qui améliore la régularité du façonnage et le confort de travail.

Un laminoir professionnel pour régler précisément l'épaisseur de pâte

Ce laminoir à pizza permet d'ajuster facilement l'épaisseur de la pâte de 0,4 à 4 mm grâce à ses leviers de réglage. Il s'adapte ainsi à différents styles de pizzas, mais aussi à la préparation de fougasses ou de pâtes rectangulaires.

Ses réglages simples le rendent accessible même à un personnel peu expérimenté, tout en assurant un résultat homogène.

Pourquoi choisir ce laminoir à pizza ?

• 2 paires de rouleaux parallèles pour un façonnage précis
• Pâtes à pizza de Ø 26 à 40 cm
• Idéal pour étaler des pâtons de 210 à 600 g
• Réglage de l'épaisseur de 0,4 à 4 mm
• Commande par pédale pour une utilisation plus confortable