Laminoir à pizza PizzaGroup pour pâtons de 80 à 400 g et disques réguliers jusqu'à Ø34cm.

Ce laminoir à pizza PizzaGroup facilite l'abaisse régulière des pâtons de 80 à 400 g afin de préparer rapidement des pizzas, fougasses ou bases de pâte de 14 à 34 cm de diamètre. Grâce à sa paire de rouleaux réglables, il permet d'ajuster l'épaisseur de 0,4 à 4 mm pour obtenir un résultat homogène, tout en réduisant l'effort manuel en cuisine professionnelle.

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Laminoir à pâte à pizza Ø 14 à 34 cm avec une paire de rouleaux

Idéal pour des pâtons de pizzas de 80 à 400g, ce laminoir à pizza PizzaGroup est conçu pour faciliter l'étalage régulier des pâtons en restauration professionnelle. Il permet de façonner rapidement des bases de pizza, fougasses ou préparations similaires, avec un diamètre compris entre 14 et 34 cm.

Grâce à sa paire de rouleaux réglables, ce laminoir à pizza permet d'obtenir une pâte uniforme tout en réduisant l'effort manuel. Il accepte des pâtons de 80 à 400 g, ce qui le rend adapté à différents formats de pizzas.

Un laminoir à pizza professionnel pour gagner en régularité

• Étale rapidement la pâte à pizza sans travail manuel intensif
• Compatible avec des pâtons de 80 à 400 g
• Diamètre de pâte réglable de 14 à 34 cm
• Épaisseur ajustable de 0,4 à 4 mm
• 1 paire de rouleaux pour un laminage homogène

Ce laminoir à pizza permet de standardiser la préparation des disques de pizza. En ajustant l'épaisseur avec les leviers de réglage, l'utilisateur obtient une pâte fine ou plus épaisse selon la recette, le type de cuisson et le rendu souhaité.

Il convient parfaitement aux établissements recherchant un équipement simple, compact et efficace pour produire des fonds de pizza réguliers au quotidien. Pour une capacité de façonnage plus importante, découvrez également notre