Friteuse électrique professionnelle grande capacité La friteuse électrique Hendi Goliath en inox offre une capacité de 10 litres et une puissance de 10 200 W, adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Son format XL permet de frire jusqu'à 1 kg de frites en 3 minutes, tout en assurant une montée en température rapide grâce à une résistance robuste. Le panneau de commande analogique, équipé d'un thermostat réglable de 50 °C à 190 °C, facilite le contrôle précis de la cuisson. Un voyant lumineux indique le fonctionnement de la résistance pour plus de sécurité. Conception robuste et sécurité renforcée Le bac de 10 litres est doté d'un fond en V pour une meilleure gestion de l'huile et d'un système de zone froide qui prolonge la durée de vie de la friture en évitant la carbonisation des résidus alimentaires. Le robinet de vidange intégré simplifie l'évacuation de l'huile et le nettoyage de la cuve, limitant les risques de déversement. La structure en acier inoxydable 18/0 garantit une résistance élevée à la chaleur et facilite l'entretien, même en usage intensif. Un fusible thermique réarmable protège l'appareil contre la surchauffe. Accessoires inclus et installation La friteuse est livrée avec un panier de cuisson, un couvercle et une notice d'utilisation en français. Elle nécessite une installation par un électricien et fonctionne sous 400 V. Les dimensions compactes (58,5 x 30 x 39,2 cm) et le câble de 1 400 mm facilitent l'intégration dans différents espaces de travail. Le degré de protection IPX3 assure une utilisation sécurisée dans les environnements professionnels.

• Capacité de 10 litres pour des volumes importants de friture
• Puissance de 10 200 W pour une chauffe rapide
• Zone froide pour préserver la qualité de l'huile
• Robinet de vidange pour un nettoyage facilité
• Thermostat réglable de 50 °C à 190 °C pour un contrôle précis
• Structure en acier inoxydable 18/0 résistante à la chaleur
• Protection contre la surchauffe avec fusible réarmable
• Livrée avec panier, couvercle et notice en français
• Dimensions : 58,5 x 30 x 39,2 cm pour une installation flexible