La DME — Guide complet de la diversification alimentaire menée par l'enfant : méthode, menus et recettes illustrées pour accompagner l'autonomie alimentaire.

Ce guide pratique présente la méthode de la diversification menée par l'enfant (DME) et explique comment introduire les aliments solides en toute sécurité tout en maintenant le lait comme source principale durant la première année. Rédigé par Aurélie Mantault, l'ouvrage détaille les bénéfices de la DME : stimulation sensorielle, développement précoce de la mastication, progression des compétences motrices et de la dextérité manuelle, apaisement lors des poussées dentaires et promotion d'habitudes alimentaires variées et non industrielles.

Le livre propose des conseils pas à pas pour présenter des portions adaptées à l'âge et classifie les aliments avec des recommandations de présentation et de sécurité, y compris un guide spécifique pour l'introduction des allergènes prioritaires. Vous trouverez des menus saisonniers, des tableaux de rappel et plus de 50 recettes illustrées réalisables dès six mois, accompagnées de photographies et de mises en scène pour faciliter la mise en pratique au quotidien.

Format broché, 175 pages. Éditeur : Hachette Pratique. Collection : Tout savoir sur / La maison Hachette. Photographies et stylisme culinaire signés Maud Argaïbi et Louise Marinig pour accompagner chaque recette et inspirer des présentations attractives et sécurisées pour l'enfant.