La Bible des Cocktails — Guide Complet de Recettes, Techniques et Histoire

La Bible des Cocktails, nouvelle édition 2025-2026, est un ouvrage de référence signé Simon Difford. Édition reliée grand format présentant 656 pages de recettes classiques et contemporaines, techniques de préparation, conseils sur le choix des verres et des outils, ainsi que notes de contexte sur les spiritueux et l'histoire du cocktail. La couverture décorative, style art déco, associe un fond vert foncé à des lettrages dorés métalliques pour une présentation élégante et professionnelle.

Conçu pour les barmen professionnels et les mixologues amateurs exigeants, ce livre propose des fiches recettes détaillées, des variantes, des recommandations de verrerie et de garnitures, et des astuces de service et de mise en place de bar. Les explications techniques permettent de maîtriser agitation, mélange, filtration et équilibrage des saveurs, tandis que les encadrés historiques enrichissent la compréhension des grandes familles de cocktails.

Format pratique pour une consultation régulière, la reliure robuste et le format portrait facilitent l'utilisation en contexte professionnel. Ouvrage de référence idéal pour les bars, la restauration et les passionnés souhaitant approfondir leurs connaissances et enrichir leur carte de cocktails.