La Bible De La Plancha : 200 Recettes des Tapas Aux Desserts

Découvrez une référence complète pour maîtriser la cuisson à la plancha, des premières bases aux recettes les plus gourmandes. Rédigé par Liliane Otal et publié par SUD OUEST, cet ouvrage présente une sélection de 200 idées pour composer des repas aussi variés que conviviaux, du salé aux desserts.

Le livre guide pas à pas, avec des conseils pratiques pour bien choisir et installer votre plancha, organiser les ustensiles utiles et assurer un entretien efficace. Vous y trouverez aussi des astuces pour obtenir des cuissons savoureuses, en respectant les temps et les gestes, afin de réussir rapidement vos préparations.

Au menu : légumes, pains et galettes, œufs, fruits de mer et crustacés, poissons, viandes et volailles, fromages, ainsi que des desserts. Une approche simple et gourmande, pensée pour cuisiner facilement à la maison et régaler vos convives à tout moment.