L'Odyssée Du Fromage : BD Éducative Sur L'Univers Du Fromage et Ses Secrets

Plongez Dans Un Récit Illustré Drôle et Pédagogique Qui Emmène Le Lecteur Au Cœur De La Culture Fromagère. Suivez Roqui et Cami, Deux Penicilliums Curieux, À Travers L'Histoire Du Fromage, Les Étapes De Fabrication, L'Affinage Et La Conservation.

Cette Bande Dessinée Dévoile Les Grandes Familles De Fromages, Les Différents Types De Lait Utilisés, Ainsi Que Des Textures Variées Comme Les Pâtes Molles, Les Pâtes Persillées Ou Les Pâtes Cuites. Elle Met Aussi En Lumière Des Fromages Emblématiques et Les Traditions Régionales Qui Leur Donnent Leur Identité.

Avec Son Format Illustré et Son Ton Accessible, Cet Ouvrage Signé Dunod Offre Une Lecture Légère et Captivante Pour Découvrir Les Coulisses Du Fromage, Ses Savoir-Faire et Ses Accords Avec Le Vin, La Bière ou D'Autres Boissons.