Product Features

• Matériau : céramique émaillée à l'intérieur pour une cuisson régulière et un démoulage facilité
• Diamètre 24 cm : format idéal pour un kougelhopf familial ou pour préparer brioches et cakes
• Forme traditionnelle : couronne cannelée spécifique au kouglof pour une présentation authentique
• Résultat de cuisson : permet d'obtenir un gâteau à la fois croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
• Usage polyvalent : convient également pour flans, brioches, cakes et autres préparations pâtissières

Qualité des matériaux

Conçu en céramique et émaillé à l'intérieur, ce moule assure une distribution homogène de la chaleur et facilite le nettoyage tout en préservant les arômes de vos préparations.

Design traditionnel

La forme en couronne cannelée respecte la tradition du kougelhopf alsacien et garantit une esthétique authentique pour vos présentations au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert.

Performances de cuisson

La matière céramique favorise une cuisson qui rend les bords légèrement croustillants tout en conservant un cœur tendre et moelleux, idéal pour les pâtes levées comme pour les cakes.

Polyvalence d'utilisation

Au-delà du kougelhopf, ce moule 24 cm est parfaitement adapté pour réaliser brioches, flans, cakes et autres types de gâteaux, offrant une solution unique pour plusieurs recettes.

Fabriqué en France

Issu de la tradition potière de Soufflenheim, ce moule bénéficie d'un savoir-faire local et artisanal garantissant une fabrication soignée et un produit durable.

Gaucil & Siegfried est une marque ancrée dans la tradition de la poterie alsacienne, reconnue pour son expertise en céramique culinaire et ses pièces fabriquées en France alliant héritage et qualité.