Tailles et caractéristiques Petite planche : elle mesure 260 x 160 mm et pèse 182 g Planche moyenne : elle mesure 300 x 200 mm et pèse 82 g. Elle est munie d'une râpe à ail Grande planche : elle mesure 340 x 240 mm et pèse 477 g *Toutes les trois présentent une rigole permettant de recueillir les liquides