Couteau très Tranchant en Acier Damas Haute Qualité, Couteau de Cuisine Polyvalent, Couteau Cuisine à Sushi COUTEAU EXTRÊMENT TRANCHANT - Le couteau Damas a été forgé à partir de 67 couches différentes de super acier AUS-10. Cet acier Damas peut être aiguisé de manière beaucoup plus poussée que les couteaux traditionnels COUTEAU SANTOKU TRANCHANT DURABLE - L'acier Damas de la lame dispose d'un degré de dureté particulièrement élevé de 61 (+/- 1) hrc. Un couteau reste tranchant beaucoup plus longtemps que les couteaux de chef conventionnels COUTEAU LAME DAMAS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Nous accordons une importance particulière à la fabrication de nos couteaux Kirosaku, c'est pourquoi nous utilisons des matériaux de très haute qualité. En outre, notre couteau de cuisine en damas est soumis à des contrôles de qualité stricts COUTEAU DE CUISINE IDÉAL POUR LES CHEFS AMATEURS - La longueur légèrement plus courte de la lame Santoku la rend parfaite pour tous les chefs amateurs. C'est exactement cette longueur plus courte du couteau damas qui le rend, selon notre expérience personnelle, beaucoup plus facile à utiliser