Je Sais Cuisiner, édition 2024, le grand classique de Ginette Mathiot en Grand Format.
Ce livre de cuisine réunit plus de 2 000 recettes et propose une approche claire et pratique pour cuisiner au quotidien. Les proportions, les étapes et les temps de préparation sont expliqués simplement pour faciliter la réussite des plats, quel que soit le niveau en cuisine.
Cette édition actualisée accompagne toutes les envies : bases indispensables, gastronomie française, spécialités régionales, cuisines du monde et conserves. Elle inclut aussi des conseils alimentaires, des astuces utiles, des repères de saison et des idées de menus pour varier les repas tout au long de l’année.
Des recettes emblématiques comme l’omelette aux herbes, le soufflé au fromage, la crème caramel, la Tarte Tatin, le poulet basquaise ou les coquilles Saint-Jacques poêlées illustrent la richesse de cet ouvrage complet et facile à consulter.