Jambonneau à l'ancienne, 350gEnvie d'un déjeuner sur l'herbe ou d'un dîner léger, alors voici le plat par excellence avec ce jambonneau. Il a été élaboré dans un beau jarret de porc, cuit dans un bouillon dont la recette est bien gardée. Installez le au milieu d'une salade et des tomates cerises légèrement assaisonnées avec notre vinaigre de noix , vous profiterez ainsi d'un plat subtil mais non moins sincère.