Jambon Pata Negra Bellota de Altanza coupé à la main de 80 Grs. Ce jambon est élaboré à partir de porcs de race 100 % ibériques élevés en totale liberté dans la région de Jabugo, nourris exclusivement à base de glands. Afin de réveler toutes ses saveurs ce Jambon a été affiné naturellement pendant plus de 48 mois.