Pour la préparation d'espumas légers et moelleux, de fingerfoods, de sauces chaudes et froides, de soupes à la crème fouettée, ainsi que de crème chantilly et de desserts. De la crème fraîche au bar de la piscine ? Des sauces chaudes au buffet ? L'iSi Thermo Whip PLUS it peut être utilisé de manière flexible sans équipement supplémentaire tel que des appareils de réfrigération ou des bains-marie.