Thermomètre à sucre qui simplifie l acuisine avec du sucre, du caramel de la confiture, etc.
Écran sans mercure.
En plus des degrés, les différents points du caramel sont indiqués: ferme, boule molle, boule dure, etc.
La partie postérieure incorpore une pince glissante pour le fixer facilement à la casserole.