53 % de colza, 20 % de sésame, 14 % d’olive et 13 % de pépins de courge composent l’assemblage de cette huile marquée par la couleur cuivrée du pépin de courge. Côté aromatique, les accents végétaux du colza sont tempérés par la subtilité du sésame. Ce duo marque l’allonge en bouche bien réhaussée par les deux autres éléments de ce quatuor harmonieux. Accords : salade d’endives, courges, crème de potiron, courges