Plante hybride entre le Pamplemoussier et l'Oranger doux, cet arbre fournit un fruit à l'écorce jaune ou rose. Le Grapefruit, communément appelé Pamplemousse', dont la commercialisation est récente en Occident, est surtout utilisé en cuisine (salades de fruits, confit). L'huile essentielle, de couleur jaune verdâtre, possède un parfum frais d'agrume, proche de celui du fruit frais.'