Dans Happy Salmon, il n'y a pas de tour. Les joueurs prononcent l'action indiquée sur leurs cartes aussi vite qu'ils le peuvent. Lorsque deux joueurs ont une correspondance, ils célebrent l'action en question. Les actions comprennent le classique Tope-la, le fédérateur Poisson Check, le frénétique Ca Tourne et le délicieux et bizarre Happy Salmon ! Chaque fois qu'un joueur célebre une correspondance, il se débarrasse rapidement d'une carte. Le premier a se débarrasser de toutes ses cartes gagne.