Hachoir réfrigéré MAP monophasé avec portionneur à steak, et production de 350 kg/h.

Ce hachoir réfrigéré associe vitrine panoramique, réserve supérieure réfrigérée et production jusqu'à 350 kg/h pour garantir un travail rapide et régulier. Son corps UNGER double coupe Ø H82, sa construction en inox AISI 304 et son portionneur breveté de 80 à 240 g assurent un hachage précis, une hygiène maîtrisée et des portions de steak homogènes à chaque utilisation.

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Hachoir réfrigéré Artic Crystal R600a, monophasé avec portionneur à steak, MAP

Le hachoir réfrigéré Artic Crystal MAP en 230V, est conçu pour les professionnels, il est capable d'assurer une production régulière de viande hachée jusqu'à 350 kg/h.

Sa vitrine panoramique réfrigérée permet de présenter la préparation tout en maintenant une température maîtrisée entre +1 °C et +5 °C, conforme à la classe 3M1.

Doté d'une construction en inox AISI 304, ce hachoir à viande professionnel offre robustesse, hygiène et facilité d'entretien. Son corps UNGER double coupe Ø H82, équipé d'une grille n°3 entièrement démontable, garantit un hachage précis, homogène et adapté aux exigences des professionnels CHR et métiers de bouche.

Avantages du hachoir à viande professionnel MAP

• Production élevée : 350 kg/h, idéale pour les services intensifs
• Vitrine panoramique réfrigérée pour une présentation claire et attractive
• Température de conservation : +1 °C à +5 °C
• Froid ventilé pour une répartition homogène de la température
• Construction inox AISI 304, résistante et hygiénique
• Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille n°3 démontable
• Verrouillage du corps par clavetage pour une utilisation sécurisée