Hachoir de labo MAP 82 à double coupe triphasé pour une préparation professionnelle de la viande hachée.

Le hachoir associe une construction en inox AISI 304, un corps UNGER double coupe Ø H82 et une alimentation triphasée 380V pour répondre aux besoins des laboratoires de boucherie, charcuterie et cuisines professionnelles. Son corps entièrement démontable avec grille n° 4,5, son verrouillage par clavetage et ses patins anti-vibrations facilitent l'entretien, sécurisent l'utilisation et assurent une excellente stabilité en production.

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Hachoir à viande professionnel à double coupe en acier inoxydable

Le hachoir de Labo MAP 82 en 380V est conçu pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie, des laboratoires alimentaires et des cuisines centrales recherchant un équipement robuste, hygiénique et performant.

Équipé d'un corps UNGER double coupe Ø H82, ce hachoir à viande professionnel assure une découpe régulière et efficace de la viande.

Son système double coupe permet d'obtenir un hachage homogène, adapté aux préparations exigeantes. Le corps est livré avec une grille n° 4,5 et reste entièrement démontable pour faciliter le nettoyage après chaque utilisation.

Un hachoir professionnel pensé pour les laboratoires alimentaires

• Alimentation triphasée 380V, adaptée aux installations professionnelles
• Production de 350 kg/h
• Construction inox AISI 304 pour une hygiène renforcée
• Carrosserie sablée, résistante et facile à entretenir
• Corps UNGER double coupe Ø H82 pour un hachage précis
• Grille n° 4,5 incluse
• Corps entièrement démontable pour un nettoyage rapide
• Verrouillage du corps par clavetage pour une fixation sécurisée
• Bâti monté sur patins an