Hachoir à viande professionnel avec râpe à fromage Mastro.

Compact et polyvalent, ce hachoir à viande permet de hacher jusqu'à 15 kg de viande par heure et de râper jusqu'à 30 kg de fromage à pâte dure par heure, idéal pour les petites cuisines CHR, traiteurs, snacks et commerces alimentaires. Son plateau en acier inoxydable, son unité de hachage Enterprise démontable et ses sécurités intégrées facilitent l'entretien quotidien tout en assurant une utilisation fiable en environnement professionnel.

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Hachoir à viande avec râpe à fromage pour une production simultanée de viandes et fromages

Le hachoir à viande et râpe à fromage Mastro est un appareil compact conçu pour les petites entreprises de restsauration, boucheries, snacks, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une solution polyvalente. Il permet de hacher jusqu'à 15 kg de viande par heure et de râper jusqu'à 30 kg de fromage à pâte dure par heure, avec un encombrement réduit sur le plan de travail.

Grâce à son plateau et sa trémie en acier inoxydable, ce hachoir à viande professionnel offre une utilisation hygiénique, durable et adaptée aux exigences du secteur CHR. Son unité de hachage Enterprise en acier inoxydable AISI 304 se démonte facilement pour simplifier le nettoyage quotidien.

Points forts du hachoir à viande et râpe à fromage Mastro

• Double fonction professionnelle : hachage de viande et râpage de fromage à pâte dure.
• Capacité viande : jusqu'à 15 kg/h.
• Capacité fromage : jusqu'à 30 kg/h.
• Unité de hachage Enterprise démontable facilement.
• Plateau et trémie en inox adaptés à un usage professionnel.
• Grille de sécurité en acier inoxydable placée au bas de la bouche de la râpe.
• Micro-interrupteur de sécurité sur l'entrée de la bo