Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable Ce hachoir à viande en acier inoxydable offre une capacité de traitement de 200 à 220 kg/h. Conçu pour un usage professionnel, il permet de hacher efficacement tous types de viandes désossées et sans peau. Ses dimensions compactes de 42,7 x 26,1 x 48,6 cm facilitent son intégration dans différents espaces de travail. Caractéristiques techniques et accessoires Le hachoir dispose d'un moteur de 750 W équipé d'une protection contre la surchauffe, garantissant un fonctionnement sécurisé. Le démontage simple de la tête et du plateau en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et complet après chaque utilisation. La tête de hachage en alliage d'aluminium poli et la gorge en fonte assurent robustesse et durabilité. Deux grilles en acier inoxydable de 6 mm et 8 mm sont incluses pour adapter la texture de la viande selon les besoins. Un poussoir en polyéthylène et un entonnoir à saucisses en polypropylène complètent l'ensemble. Sécurité et conformité Le hachoir est équipé de pieds antidérapants pour une stabilité optimale lors de l'utilisation. Un bouton de réinitialisation protège l'appareil contre les surcharges. L'interrupteur répond aux normes EC et CE pour une utilisation conforme aux exigences sanitaires. L'appareil n'est pas conçu pour un usage continu, ce qui convient à une utilisation par lots dans les cuisines professionnelles. Le poids total de 20 kg assure une bonne stabilité sur le plan de travail.

• Capacité de hachage : 200 à 220 kg/h pour un rendement élevé
• Moteur 750 W avec protection contre la surchauffe pour plus de sécurité
• Construction robuste : tête en aluminium poli, gorge en fonte, couteau et vis en acier inoxydable
• Nettoyage facilité grâce au démontage simple des éléments
• 2 grilles en acier inoxydable (6 mm et 8 mm) pour différentes textures de hachage
• Pieds antidérapants pour une stabilité accrue
• Entonnoir à saucisses inclus pour la préparation de charcuterie
• Bouton de réinitialisation pour la protection contre les surcharges
• Conformité EC et CE adaptée aux exigences sanitaires
• Dimensions compactes : 42,7 x 26,1 x 48,6 cm, poids 20 kg