Hachoir à viande professionnel Mastro 200 kg/h avec râpe à fromage intégrée 50 kg/h.

Ce hachoir à viande combine une production de 200 kg/h de viande et une fonction râpe à fromage 50 kg/h, idéale pour les boucheries, restaurants, traiteurs et cuisines CHR recherchant un équipement polyvalent et compact. Sa structure en aluminium poli, son récipient inox et son moteur ventilé assurent une utilisation fiable, hygiénique et adaptée aux préparations intensives.

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Hachoir à viande professionnel et râpe à fromage à pâte dure Mastro

Le hachoir à viande professionnel Mastro avec râpe à fromage intégrée permet de préparer rapidement viandes hachées, fromages râpés et autres ingrédients secs.

Sa bouche de hachoir de 70 mm facilite l'introduction des morceaux de viande, tandis que sa râpe professionnelle accepte les fromages à pâte dure, le pain, les noix ou les biscuits.

Un hachoir professionnel polyvalent pour viande et fromage

Ce modèle Mastro combine deux fonctions essentielles en cuisine professionnelle : le hachage de la viande et le râpage du fromage. Il optimise l'espace de travail tout en limitant le besoin d'équipements séparés.

Il répond aux besoins des professionnels qui souhaitent gagner du temps sur les préparations quotidiennes, tout en conservant une qualité de coupe régulière. Son moteur ventilé assure une utilisation fiable lors des services intensifs ou des productions répétées.

• Production viande : 200 kg/h
• Production fromage : 50 kg/h
• Diamètre bouche hachoir : 70 mm
• Capacité bouche râpe à fromage : 140 x 80 mm
• Vitesse viande : 200 tr/min
• Vitesse fromage : 1400 tr/min

Conception robuste et hygiénique

La structure en aluminium poli offre une bonne résistance à l'usage professionnel, tout en facilitant l'