BIO Sauce aux Aminos de Coco est une sauce liquide biologique à base de nectar de fleur de coco, de vinaigre de coco et de sel. Sa couleur foncée et sa consistance rappellent la sauce soja, avec une saveur plus douce, légèrement salée, savoureuse et acidulée. Elle est pensée pour assaisonner les plats du quotidien, surtout les recettes asiatiques, les sautés de légumes, les plats à base de riz ou les sushis. Elle fonctionne aussi très bien comme base de vinaigrette, de sauce ou de marinade pour la viande, le poisson, le tofu ou les légumes. Sa formule est sans gluten, sans lactose, sans matières grasses et sans sucre ajouté. Elle convient également aux végétaliens. - Sauce liquide à base de coco biologique - Ingrédients : nectar de fleur de coco biologique, vinaigre de coco biologique, sel - Alternative à la sauce soja - Saveur légèrement salée avec notes sucrées et acidulées - Sans gluten et sans lactose - Sans matières grasses ni sucre ajouté - Idéale pour sauces, vinaigrettes, marinades et plats asiatiques ## Composition et préparation Cette sauce associe nectar de fleur de coco biologique, vinaigre de coco biologique et sel. Elle s'utilise directement, sans cuisson obligatoire, pour relever une vinaigrette, une sauce ou une marinade. En cuisine chaude, elle accompagne les sautés asiatiques, les légumes, les plats de riz, le tofu, le poisson ou la viande. Elle contient naturellement des sucres issus de ses ingrédients et présente 6,7 g de sel pour 100 ml. ## Pour qui est-il conçu ? Cette sauce s'adresse aux personnes qui veulent varier leurs assaisonnements avec une alternative à la sauce soja. Elle convient aux recettes du quotidien comme aux plats d'inspiration asiatique, où sa note salée et acidulée apporte du relief sans arômes ajoutés. Les personnes qui évitent le gluten ou le lactose peuvent aussi l'intégrer à leurs préparations. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur et se consomme avant la date de péremption.