Chocolate Drops sont des pépites de chocolat au lait pensées pour la pâtisserie maison, les desserts et les garnitures rapides. Elles contiennent au minimum 33 % de solides de cacao et au moins 20 % de solides de lait, avec un arôme naturel de vanille. Leur format en pépites facilite l'incorporation dans une pâte à cookies, des muffins, des brownies ou des crêpes. Elles se répartissent bien dans les préparations et apportent une touche chocolatée régulière à chaque bouchée. Elles peuvent aussi être utilisées pour décorer un porridge, un yaourt ou un bol à smoothie. La recette ne contient pas d'édulcorants, de colorants ni d'arômes artificiels, et elle est sans gluten et non OGM. - Pépites de chocolat au lait - Minimum 33 % de solides de cacao - Minimum 20 % de solides de lait - Arôme naturel de vanille - Sans édulcorants, colorants ni arômes artificiels - Adaptées aux cookies, muffins, brownies et crêpes - Format 300 g ## Composition et préparation La recette contient du sucre, du beurre de cacao, de la poudre de lait entier, de la masse de cacao, de la lécithine de soja et un arôme naturel de vanille. Les pépites peuvent être ajoutées directement dans une pâte avant cuisson ou utilisées en finition sur un dessert. Elles fondent aussi bien pour préparer un glaçage chocolaté lisse. Leur forme pratique évite de hacher une tablette et permet de doser facilement selon la recette. ## Pour qui est-il conçu ? Ces pépites s'adressent aux personnes qui cuisinent à la maison et veulent un chocolat au lait facile à utiliser dans les recettes sucrées. Elles conviennent aux cookies, muffins, brownies, crêpes, bols de porridge et desserts froids. Elles peuvent aussi se déguster seules en petite gourmandise, lorsque l'on recherche une texture croquante et une saveur chocolatée. La formule contient du lait et du soja, et peut contenir des arachides et des fruits à coque.