Mélange pour Brownie Protéiné est une poudre pour préparer facilement un brownie au chocolat avec une teneur en protéines de 22 g pour 100 g. La recette combine de la protéine de riz, du concentré de protéine de lactosérum et du collagène hydrolysé. Elle contient aussi de la farine de blé, du chocolat et du cacao maigre en poudre, pour retrouver une texture et un goût de dessert cacaoté. Le mélange ne contient pas d’édulcorants artificiels; sa douceur vient notamment du sucre, du dextrose et du sucre caramélisé. Il s’adresse aux sportifs et aux amateurs de fitness qui veulent une préparation plus structurée qu’un dessert improvisé. Une fois mélangé avec les ingrédients frais indiqués, il passe au four et se partage en collation, après l’entraînement ou avec un café. - Poudre pour brownie au chocolat - 22 g de protéines pour 100 g - Protéine de riz 16,6 %, concentré de protéine de lactosérum 3,3 % - Collagène hydrolysé 3,3 % - Chocolat 6,6 % et cacao maigre en poudre 4 % - Sans édulcorants artificiels, format 450 g ## Conseils d'utilisation Pour préparer le brownie, mélangez 225 g de poudre, soit 5 dosettes, avec 2 œufs, 100 ml d’huile et 50 ml d’eau. Travaillez la pâte pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse, puis versez-la dans un moule. La cuisson se fait à 180–190 °C pendant 30 à 40 minutes, avec un temps à ajuster selon le four. Le résultat convient comme dessert chocolaté ou comme collation plus riche en protéines qu’un brownie classique. ## Quand le prendre ? Ce mélange est pratique quand vous voulez préparer une pâtisserie protéinée sans sortir toute une liste d’ingrédients secs. Il peut être servi après l’entraînement, au goûter ou lors d’une pause café, selon votre organisation alimentaire. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire. Sa composition reste gourmande, avec sucre, chocolat et cacao, ce qui en fait un vrai dessert à intégrer avec mesure dans une alimentation variée.