Mélange de baies lyophilisées et de banane est un assortiment croquant de fraises, de bananes et de myrtilles, pensé pour les amateurs de fruits au goût net. Les fruits sont récoltés à pleine maturité puis lyophilisés, ce qui retire l’eau et donne une texture légère et croustillante. La recette associe 50 % de morceaux de fraise lyophilisés, 40 % de morceaux de banane lyophilisés et 10 % de myrtilles lyophilisées. Elle ne contient ni sucre ajouté ni autres additifs. À sec, chaque bouchée apporte une sensation craquante; dans un yaourt, du lait ou un smoothie, les morceaux se réhydratent et deviennent plus proches d’un fruit frais. Ce mélange se glisse facilement dans un petit-déjeuner, un dessert maison ou une collation à emporter. - Mélange de fraise, banane et myrtille lyophilisées - 50 % fraise, 40 % banane, 10 % myrtilles - Texture croustillante après retrait de l’eau - Sans sucres ajoutés et sans additifs - 12,6 g de fibres pour 100 g - Formats disponibles : 100 g et 32 x 100 g ## Composition et préparation Ce mélange se consomme directement depuis le sachet, sans préparation. Il peut aussi être versé dans un porridge, un yaourt, du lait, un smoothie ou un pudding maison pour apporter une touche fruitée et une texture différente. Les morceaux de banane donnent une note douce, tandis que la fraise et la myrtille ajoutent une fraîcheur plus acidulée. Pour les pâtisseries, il peut être incorporé dans une pâte à biscuits, à gâteau ou utilisé en décoration sur une crème. ## Pour qui est-il conçu ? Il convient aux personnes qui veulent garder des fruits sous la main sans dépendre de la saison ni de la fragilité des fruits frais. Son format sec est pratique pour le garde-manger, le bureau, les randonnées ou les journées où l’on veut une collation simple. Il est aussi adapté aux cuisines créatives, notamment pour les bols de petit-déjeuner et les desserts maison. Les attributs produit indiquent qu’il est vegan, sans lactose, sans gluten et sans édulcorants artificiels.