Les enveloppes de psyllium sont une poudre végétale issue du plantain blond, Plantago ovata, destinée à enrichir facilement l'alimentation en fibres. Leur goût neutre les rend simples à utiliser dans une boisson, un smoothie, un yaourt ou une préparation maison. Une portion de 5 g apporte 3,5 g de fibres, avec 4,5 kcal et 0 g de sucres. La texture du psyllium retient l'eau et prend une consistance gélatineuse, ce qui le rend aussi utile en cuisine pour épaissir les sauces, soupes ou autres plats. Le produit se compose uniquement d'enveloppe de psyllium. Son format 500 g convient à une utilisation régulière à la maison. - Enveloppe de psyllium issue de Plantago ovata - 70 g de fibres pour 100 g - 3,5 g de fibres par portion de 5 g - 0 g de sucres et 0 g de matières grasses - Goût neutre adapté aux boissons et recettes - S'utilise dans smoothies, yaourts, purées, sauces ou soupes - Format 500 g ## Composition et préparation Ajoutez 2 cuillères à café, soit 5 g, dans votre boisson, smoothie ou yaourt préféré. Mélangez puis consommez avec suffisamment de liquide, car les enveloppes de psyllium absorbent l'eau et épaississent rapidement. En cuisine, cette même propriété permet de donner plus de tenue aux sauces, soupes ou pâtes à cuire. Comme le goût reste discret, la poudre s'intègre aussi dans des porridges, fromages frais ou préparations pâtissières. ## Pour qui est-il conçu ? Cette version en enveloppes convient aux personnes qui aiment ajuster elles-mêmes la quantité utilisée dans leurs boissons ou recettes. Elle est pratique pour ceux qui veulent une source végétale de fibres avec une composition simple et sans arômes. Elle s'intègre facilement dans une alimentation quotidienne, que ce soit au petit-déjeuner, dans une collation ou lors de la préparation de plats plus consistants.