Éclats de cacao bio est un aliment en morceaux issu du fruit du cacaoyer Theobroma cacao. Ces éclats non torréfiés gardent une saveur de cacao marquée, un arôme naturel et une texture particulièrement croquante. Leur composition est simple, sans additifs, avec des fèves de cacao bio écrasées pour une utilisation facile au quotidien. Ils apportent 23 g de fibres pour 100 g, ainsi que 12 g de protéines pour 100 g. Leur format se prête aussi bien aux petits-déjeuners rapides qu'aux recettes maison plus travaillées. Ajoutez-les dans un porridge, un granola, un yaourt, un fromage blanc, un smoothie bowl ou une préparation pâtissière pour enrichir le goût et le relief de vos plats. - Morceaux de fruit du cacaoyer Theobroma cacao - Cacao bio écrasé et non torréfié - 23 g de fibres pour 100 g - 12 g de protéines pour 100 g - Texture croquante et goût naturel de cacao - Sachet de 250 g - Peut contenir des traces de fruits à coque ## Composition et préparation La composition repose sur des pépites de cacao bio écrasées, non torréfiées, sans additifs. Leur goût est intense et naturellement cacaoté, avec une texture sèche et croquante qui contraste bien avec les préparations crémeuses. Elles s'utilisent directement, sans cuisson préalable, en topping sur un bol de flocons d'avoine, du yaourt ou du fromage blanc. En pâtisserie, elles peuvent apporter une note de cacao et du croquant dans des desserts, biscuits ou granolas maison. ## Pour qui est-il conçu ? Ces éclats conviennent aux personnes qui veulent enrichir leurs recettes avec un ingrédient végétal, bio, sans gluten et sans lactose. Ils sont adaptés aux végétaliens et à ceux qui recherchent une alternative simple aux inclusions sucrées classiques. Leur format en petits morceaux est pratique pour doser selon l'envie, du petit ajout croustillant à la vraie touche cacao. Ils trouvent facilement leur place dans une cuisine du quotidien axée sur des ingrédients bruts et polyvalents.