Protein Ice Cream est un mélange en poudre pour préparer une crème glacée protéinée à base de protéine de lactosérum. Il s’adresse aux sportifs et aux personnes qui veulent une collation froide avec une teneur élevée en protéines. Une portion correspond à 50 g de poudre, à mélanger avec 100 ml d’eau ou de lait avant congélation. Selon la saveur, une portion apporte 27 à 28 g de protéines, avec plus de 50 % de protéines dans le mélange. Les saveurs disponibles sont chocolat, vanille et fraise, toutes dans un format 500 g. La préparation se fait en quelques étapes : mélanger, verser dans un récipient, congeler 2 à 3 heures, puis déguster. - Mélange en poudre pour crème glacée protéinée - À base de protéine de lactosérum - 50 g de poudre par portion - 27 à 28 g de protéines par portion selon la saveur - Saveurs disponibles : chocolat, vanille et fraise - Format 500 g - Préparation avec 100 ml d’eau ou de lait ## Composition et préparation Pour préparer une portion, mélangez 50 g de poudre avec 100 ml d’eau ou de lait dans un shaker ou un mixeur, jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez ensuite le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant 2 à 3 heures. La crème glacée se conserve au congélateur et doit être utilisée dans les 10 jours. Les recettes contiennent de la protéine de lactosérum, du Vana®-Monte, de l’amidon modifié Waxy Maize™, du xylitol, de l’inuline, des arômes et des édulcorants. ## Pour qui est-il conçu ? Ce mélange convient aux personnes qui veulent varier leur apport en protéines avec une préparation froide, plus proche d’un dessert que d’un shaker classique. Il s’intègre bien après une séance, en collation ou lors d’une journée où l’on souhaite une option protéinée différente. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire. Les trois saveurs permettent d’alterner entre chocolat, vanille et fraise sans changer le mode de préparation.