Le Beurre de pistache au chocolat blanc est une crème de fruits à coque à base de pistaches grillées et de véritable chocolat blanc belge. La recette contient 60 % de pistaches grillées, complétées par 39,5 % de chocolat blanc belge pour une texture veloutée et une douceur généreuse. Elle ne contient ni huile de palme ni édulcorants artificiels, et elle est naturellement sans gluten. Sa consistance lisse se déguste facilement à la cuillère, sur des crêpes, dans un porridge ou comme garniture de pâtisserie. Pour 100 g, elle apporte 42 g de lipides, 6,2 g de fibres et 14,5 g de protéines. C'est une option gourmande pour transformer un petit-déjeuner simple ou un dessert maison en moment plus travaillé. - Crème avec 60 % de pistaches grillées - Chocolat blanc belge à 39,5 % - Sans huile de palme ni édulcorants artificiels - Texture lisse, fondante et tartinable - 6,2 g de fibres et 14,5 g de protéines pour 100 g - Produit sans gluten - Format 220 g ## Composition et préparation La recette associe pistaches grillées, chocolat blanc belge et lécithine de tournesol. Le chocolat blanc apporte du beurre de cacao, du lait entier déshydraté, de la protéine de lactosérum, des matières grasses du lait, de la lécithine de soja et un arôme naturel. Mélangez bien avant utilisation afin d'obtenir une texture régulière. Elle se travaille très bien en nappage sur pancakes et crêpes, en garniture de croissants ou dans une crème pour gâteau. ## Pour qui est-il conçu ? Cette crème est conçue pour les amateurs de pistache qui veulent une pâte plus dessert, plus douce et plus crémeuse qu'un beurre de fruits à coque classique. Elle accompagne les petits-déjeuners gourmands, les collations sucrées et les pâtisseries maison. Sa texture fondante permet de l'utiliser directement à la cuillère ou comme ingrédient dans des recettes où le goût de pistache et de chocolat blanc doit rester bien présent. Conservez-la dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et à température ambiante.