Beurre de noix de cajou avec noix de coco, chocolat blanc et myrtilles est une pâte à tartiner crémeuse pour les amateurs de goûts doux et travaillés. Sa base associe 40 % de noix de cajou à 30 % de noix de coco, 20 % de chocolat blanc et 10 % de myrtilles lyophilisées. La texture lisse s'étale facilement sur du pain grillé et se mélange aussi très bien dans un porridge ou un smoothie. Le profil réunit le côté beurré de la noix de cajou, la rondeur du chocolat blanc, l'arôme de coco et la note fruitée des myrtilles. C'est une source d'acides gras insaturés et une pâte riche en fibres, à utiliser en cuisine ou à savourer directement à la cuillère. - Pâte à tartiner à base de noix de cajou - 40 % noix de cajou, 30 % noix de coco, 20 % chocolat blanc - 10 % myrtilles lyophilisées - Texture lisse et crémeuse - Source d'acides gras insaturés - Riche en fibres, avec 7,1 g de fibres pour 100 g - Sans huile de palme, sans OGM et sans gluten ## Composition et préparation La recette combine des noix de cajou, de la noix de coco, du chocolat blanc et des myrtilles lyophilisées dans une pâte dense et facile à travailler. Le chocolat blanc contient du sucre, du beurre de cacao, de la poudre de lait, de la lécithine de soja et de l'extrait de vanille. Avant utilisation, il suffit de mélanger si la texture a légèrement changé. À température plus basse, une couleur blanche peut apparaître en surface ; il suffit de ramollir le beurre à température ambiante puis de bien mélanger. ## Pour qui est-il conçu ? Cette pâte est pensée pour les personnes qui aiment enrichir un petit-déjeuner, une collation ou un dessert avec une texture onctueuse et un goût gourmand. Elle se tartine sur du pain frais, accompagne les crêpes et apporte une touche sucrée aux porridges, salades de fruits et smoothies. Elle fonctionne aussi seule, à la cuillère, lorsque l'envie porte sur une pâte de noix plus originale qu'un beurre classique. Les allergènes présents dans la recette incluent le lait et le soja, et le produit peut contenir des traces de fruits à coque et d'arachides.