Les baies de goji sont des fruits séchés issus de Lycium chinense, pensés pour les personnes qui aiment enrichir simplement leurs collations et leurs recettes du quotidien. Leur goût doux et légèrement acidulé fonctionne aussi bien seul qu'avec un petit-déjeuner, un dessert ou un yaourt. Elles apportent une texture fruitée et une note rouge vif dans les porridges, puddings, salades ou préparations sans cuisson. Pour 100 g, elles contiennent 14.3 g de protéines et 13 g de fibres, avec des sucres naturellement présents. Leur format sec les rend faciles à garder sous la main pour une pause rapide, une garniture ou une infusion maison. Quelques cuillères dans de l'eau chaude suffisent pour préparer une boisson fruitée, tandis qu'une poignée peut compléter une recette sucrée ou salée. - Baies de goji séchées issues de Lycium chinense - Goût doux, frais et légèrement acidulé - 14.3 g de protéines pour 100 g - 13 g de fibres pour 100 g - Format 500 g - À consommer à tout moment de la journée - Convient aussi aux yaourts, porridges, desserts, salades et infusions ## Composition et préparation La composition est courte : baies de goji séchées, conservateur dioxyde de soufre, avec des sucres naturellement présents. Elles se consomment telles quelles, comme des fruits secs classiques, ou se mélangent directement dans un bol de petit-déjeuner. Pour une infusion, versez deux ou trois cuillères à soupe de baies dans de l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. En été, elles peuvent aussi rejoindre une limonade maison avec des glaçons pour apporter une touche fruitée. ## Pour qui est-il conçu ? Ces baies s'adressent aux personnes qui veulent une collation végétale simple, pratique et facile à intégrer dans leur cuisine. Elles conviennent aux routines vegan, sans lactose et sans gluten lorsque ces critères sont recherchés dans l'alimentation quotidienne. Leur profil sucré-acidulé aide à varier les garnitures de yaourt, les porridges, les barres sans cuisson ou les desserts maison. Elles trouvent aussi leur place dans des plats salés, notamment avec des soupes, de la viande ou des recettes d'inspiration asiatique.