Caractéristiques

• Corps en hêtre brut non traité pour un contact alimentaire sûr et un entretien facilité
• Lame en inox de coutellerie trempée et crantée pour des tranches régulières et une durabilité optimale
• Hauteur de coupe 63 mm permettant de trancher saucissons, chorizo et autres charcuteries
• Dimensions compactes 28 x 19 x 9 cm et poids léger (0,8 kg) pour un rangement facile et une utilisation conviviale
• Fabrication française garantissant une qualité de confection et des matériaux sélectionnés

Conception et matériaux

Cette guillotine à saucisson est réalisée avec un corps en hêtre brut non teinté et non traité afin de préserver les qualités bactériologiques et gustatives des aliments. Le bois s9adapte et se patine naturellement avec le temps sans altérer ses performances.

Lame et performance de coupe

Équipée d9une lame en inox de coutellerie trempée et crantée, la trancheuse garantit des découpes nettes et régulières, sans effort, pour le saucisson artisanal, la saucisse sèche, le chorizo ou d9autres charcuteries.

Ergonomie et dimensions

Avec ses dimensions 28 x 19 x 9 cm et un poids de 0,8 kg, la guillotine est facile à manipuler, stable lors de l9utilisation et simple à ranger. Sa hauteur de coupe de 63 mm permet d9accueillir la majorité des saucissons du marché.

Entretien et sécurité

Le choix du hêtre brut et de l9inox facilite l9entretien et limite les risques liés au contact alimentaire. La construction rigoureuse assure une utilisation sécurisée pour des apéritifs réussis.

À propos de la marque

So Apero conçoit des ustensiles dédiés à la convivialité et à l9apéro en privilégiant des matériaux nobles et des fabrications de qualité pour garantir longévité et respect des aliments.