Gestion Appliquée et mercatique 1re et Terminale professionnelles Bac Pro : Commercialisation restauration, broché Bertrand Lacoste

Un manuel de gestion et mercatique conçu pour le lycée professionnel, spécialement pour la 1re et la Terminale professionnelles (Bac Pro). Au fil des chapitres, l’ouvrage aborde les fondamentaux de la commercialisation et des services, en lien avec le secteur de la restauration.

Présenté au format broché, il facilite la prise en main et le travail au quotidien. Les contenus permettent d’approfondir les notions pour développer des compétences pratiques et une meilleure compréhension des activités commerciales en milieu professionnel.

Le livre compte 240 pages et offre un format pratique pour le cours et les révisions : 22 x 30 x 1,3 cm, pour un poids de 640 g. Une nouvelle édition (15/03/2024), par Anne Delaby, pensée pour accompagner les apprentissages en filière professionnelle.