La gardianne de taureau est une spécialité du sud et plus particulièrement de Camargue chef-lieu des taureaux en France. Cette recette est cuisinée en Provence avec des taureaux 100% français.La viande de taureau est savoureuse mais nécessite une maîtrise totale de sa cuisson et une attention particulière, Les Mijotés de Provence ont su trouver le juste équilibre pour vous proposer la recette idéale.Le plus de cette gardianne de taureau : une sauce délicieuse, justement équilibrée au bon goût de la Provence. (allergènes : allergènes, sulfites, gluten)