Huile spéciale Cuisson Bio Solidaire. Cette huile sans odeur est résistante aux températures élevées. Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C). L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur. Les + produit : . A l'huile de Tournesol biologique . Résiste aux températures élevées . Huile sans odeur . Riche en oméga 9 Caractéristiques : Composition : Huile de Tournesol Oléique Bio désodorisée (50%) et Tournesol linoléique désodorisé (50%) Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 900Kcal / 3700KJ Protéines : 0g Glucides : 0g dont sucres : 0g Lipides : 100g acides gras saturés : 8g acides gras insaturés : 92g dont acide oléique (oméga 9) : 80g Fibres : 0g Sodium : 0g Vitamine E : 60mg (soit 500% des Apports Journaliers Recommandés) Contenance : 1L Conseils d'utilisation : Elle est recommandée pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes… et pour la réalisation de sauces chaudes ou froides.