Friteuse sur meuble triphasée de 10 ou 20 litres de la marque Combisteel est dotée d'une surface de cuisson homogène.
Brûleurs à haut rendement. Grille arrière en fonte émaillée, résistant aux rayures. Ce modèle électrique de friteuse d'une hauteur de 900 mm a la plage de température de 0°C à 180°C.

Contrôle de la température du thermostat. Voyants de contrôle de la température de fonctionnement et de la résistance. Résistance des tuyaux en inox.
Pour la friteuse de 18 litres deux paniers sont fournis et pour celle de 36 litres 4 paniers. Le panier a comme mesure 260 x 200 x 100 mm.

Capacité brut (L) en fonction de la dimension : 1 x 10 - 2 x 10
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) en fonction de la dimension : 9 - 2x9
Poids brut (kg) en fonction de la dimension : 55 - 86