Friteuse professionnelle double cuve 2 x 8 L Bartscher IMBISS II.

Cette double friteuse à poser dispose de deux cuves indépendantes de 8 litres et d'une puissance de 2 x 3,25 kW pour assurer une production rapide et simultanée en cuisine professionnelle. Sa conception en acier au nickel-chrome, ses zones froides et ses robinets de vidange facilitent l'entretien tout en garantissant une utilisation fiable au quotidien.

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Friteuse à poser à double cuve Bartscher : 2 x 8 litres

La friteuse IMBISS II à poser est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant une solution performante et compacte pour réaliser plusieurs fritures simultanément. Équipée de 2 cuves indépendantes de 8 litres, elle permet de préparer différents aliments en parallèle tout en conservant une cuisson régulière et maîtrisée.

Avec sa puissance de 2 x 3,25 kW et ses deux raccordements électriques séparés, cette friteuse à poser convient parfaitement aux snacks, établissements de restauration rapide, cuisines professionnelles, food trucks et points de vente soumis à un rythme de service soutenu.

Une friteuse professionnelle double cuve pour gagner en productivité

Grâce à ses deux cuves de 8 litres, la friteuse IMBISS II permet de cuire simultanément plusieurs types de produits sans mélanger les préparations. Chaque cuve fonctionne avec son propre raccordement électrique, offrant une utilisation souple selon les besoins du service.

Cette configuration double permet notamment de :

• préparer différentes fritures simultanément ;
• accélérer la production pendant les périodes de forte affluence ;
• mieux organiser les différentes préparations ;
• utiliser une seule ou plusieurs cuves selon les besoins ;
• optimiser l'espace disponible sur le plan de travail.

Deux zones froides pour une huile de friture mieux préservée

Chaque cuve dispose d'une zone froide permettant aux résidus de cuisson de se déposer sous la zone de chauffe. Les particules alimentaires sont ainsi moins exposées aux températures élevées et risquent moins de brûler.

Ce système contribue à préserver plus longtemps la qualité du bain de friture et facilite l'obtention de résultats réguliers au fil des services. La friteuse peut être utilisée aussi bien avec de l'huile de friture qu'avec de la graisse en blocs, offrant davantage de flexibilité aux professionnels.

Entretien simplifié et vidange pratique

Les cuves sont conçues avec des coins arrondis afin de limiter l'accumulation des résidus et de faciliter le nettoyage quotidien. Cette conception contribue à maintenir un niveau d'hygiène adapté aux exigences des cuisines professionnelles.

La présence d'un robinet de vidange de la graisse facilite également l'évacuation du bain de friture lors du renouvellement de l'huile ou des opérations d'entretien.

Les points forts de la friteuse double IMBISS II B