Le four à pizza Ooni Koda 2 fonctionne au gaz et convient à la cuisson des pizzas, ainsi qu’au rôtissage et à la cuisson croustillante. Sa zone de cuisson de 36 cm offre 21 % d’espace supplémentaire par rapport au Koda 12. La pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm retient la chaleur, tandis que le rebord en acier inoxydable de 5 cm facilite l’enfournement et le retrait des aliments. Le cadran permet d’ajuster la flamme selon le type de pizza, de la cuisson à basse température aux pizzas napolitaines. Le four atteint 500 °C en environ 15 minutes et permet de cuire une pizza sur pierre en 60 secondes. Portable, il pèse 15 kg et dispose d’une porte métallique transparente limitant la perte de chaleur tout en maintenant la visibilité sur la cuisson. Le système d’allumage est manuel. Le hub de température numérique Ooni Connect™, vendu séparément, est compatible avec le four et permet de surveiller la température intérieure à l’aide d’une sonde pour les viandes à rôtir. - Type d’énergie : gaz. - Modes de cuisson : cuire, rôtir, cuisson croustillante. - Température maximale : 500 °C. - Temps de chauffe : environ 15 minutes. - Zone de cuisson : 36 cm. - Pierre de cuisson : cordiérite, épaisseur 15 mm. - Poids : 15 kg. - Rebord pour pizzas : acier inoxydable, 5 cm. - Couleur : noir. - Fabrication : Chine.