Four Pâtisserie Professionnel - 10 niveaux 600x400 - Vesta
Top Rapport qualité prix pour ce four pâtissier robuste et efficace, de la marque italienne Vesta.
- 10 niveaux 600x400
- Espace entre les grilles 80mm
- Taille: 920x680x1020mm
- Poids: 120Kg
- 50 degrés - 270 degrés
- 3 moteur auto-reverse
- 3N 400V / 13,8Kw - 18,3Kw (option)
Deux versions proposées :
- Panneau de commande manuel
- Electromécanique 0 - 120mn
- Vapeur système: injection directe avec humidificateur
- Evacuation des fumées manuelle
- Panneau de contrôle: numérique
- Recettes: 99 programmes (3 phases)
- Température: 50 - 270° C
- Minuteur: 0 - 999 min.
- Humidification: 10 niveaux automatiques
- Evacuation vapeur: manuelle
La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.