Four mixte à vapeur avec commandes tactiles, sonde à coeur, connexion Wi-Fi, réglage de la vitesse du ventilateur et système de nettoyage.
- Capacité : 6 niveaux GN 1/1
- Espacement entre les niveaux : 80 mm
- Dimensions : L 1000 x P 700 x H 730 mm
- Poids : 105 kg
- Panneau de contrôle : Écran tactile LCD 7
- Température : 30° - 240°C
- Vapeur : Générateur de vapeur instantanée
- Minuteur : 5040 minutes + no stop
- Système de cuisson : Minuterie - Sonde à coeur - ΔT
- Recettes : 254 programmes (9 étapes)
- Cycles spéciaux : Préchauffage - Refroidissement rapide - Minuterie multi-niveaux - Planificateur
- Connectivité : USB - accès wi fi à la plateforme en cloud
- Porte : Double vitrage à charnière
- Lampe LED sur la porte
- Moteurs : 2 inverseurs + contrôle de la vitesse du ventilateur (6 niveaux)
- Système de nettoyage : 4 cycles automatiques
- Spécifications électriques : 3N 400V / 13,4kW
La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
