Four électrique pour pros xt compact - 16,4 kW - Inoxtrend

Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière
Alimentation électrique
Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 1/1
Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 1080 mm
Puissance 16,4 kW
Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Ce four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16,4 kW, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Système breveté XT BOXTOR® : système de ventilation et de convoyage de l'air optimisé garantissant une température homogène Sélecteur de fonctions : Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l'humidité Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA) Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l'humidité (fours CDA et CBA) Fonction Cool Down : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position >.

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.