Four à convection professionnel avec grill salamandre de 50 L, Sofraca.

Ce four à convection combine cuisson, décongélation, chauffe, dorage et gratinage grâce à sa fonction grill salamandre, son thermostat réglable jusqu'à 300 °C et ses 4 niveaux. Conçu en acier inoxydable, ce modèle professionnel de 5 300 W offre une solution polyvalente et compacte pour la cuisson des pains, pâtisseries et autres préparations en restauration.

#html-body [data-pb-style=HOSAXU6]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}Four à convection + grill salamandre, Sofraca

Le four à convection 24082CS permet de décongeler, chauffer, gratiner, dorer et cuire avec un seul appareil. Sa cuisson par convection convient notamment à la préparation des pains et pâtisseries surgelés, tandis que la fonction grill salamandre facilite les opérations de finition et de gratinage.

Un four professionnel multifonction en inox

Entièrement fabriqué en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur, ce four à convection professionnel offre une conception adaptée à une utilisation en cuisine professionnelle. Son volume de 50 litres et ses 4 niveaux permettent d'organiser efficacement les différentes préparations.

Le four dispose de commandes simples pour maîtriser la cuisson :

• Thermostat réglable jusqu'à 300 °C
• Minuterie jusqu'à 120 minutes
• Bouton marche/arrêt
• 4 niveaux de cuisson
• Capacité de 50 litres
• 2 grilles de 435 x 340 mm incluses

Four à convection et grill salamandre

Ce four électrique Sofraca associe deux fonctions complémentaires. La partie four à convection développe une puissance de 3 400 W, tandis que le grill salamandre de 1 900 W permet de gratiner ou de dorer rapidement les préparations. La puissance cumulée des deux fonctions atteint ainsi 5 300 W.

Cette combinaison permet de réaliser plusieurs opérations avec un équipement unique :

• Décongeler des produits surgelés
• Cuire pains et pâtisseries
• Chauffer les préparations
• Dorer les aliments
• Gratiner les plats

Caractéristiques du four à convection Sofraca 24082CS

• Puissance four : 3 400 W
• Puissance grill salamandre : 1 900 W
• Puissance totale : 5 300 W
• Volume : 50 litres
• Nombre de niveaux : 4
• Température maximale : 300 °C
• Minuterie : jusqu'à 120 minutes
• Dimensions extérieures : 685 x 630 x 550 mm
• Dimensions intérieures : 450 x 390 x 365 mm
• Accessoires inclus : 2 grilles de 435 x 340 mm.