Four à convection électrique 5x GN 1/1 version renforcée, à injection, tactile, lavage automatique, porte droite MPD 0511 X ERAM Four à convection électrique 5x GN 1/1 version renforcée, à injection, tactile, lavage automatique, porte droite | REDFOX - MPD 0511 X ERAM est un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Appareil électrique. Ce modèle offre une puissance optimale, garantissant une performance efficace pour toutes les utilisations en cuisine. Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz. Matériel : AISI 304. La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable. Contrôle de l'humidité : Oui, mesure indirecte. Empilabilité : Oui. Type de contrôle : Écran tactile + boutons. Informations complémentaires : Possibilité d'ouverture inversée de la porte – poignée sur le côté droit (à préciser lors de la commande). Formation de la vapeur : Injection. Version plus robuste : Oui. Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui. Fonction : démarrage retardé : Oui. Taille de l'écran : 7'. Traitement thermique Delta T : Oui. Finition unifiée des repas Easyservice : Oui. Cuisine nocturne : Oui. Système de lavage : Ouvert. Type de détergent : Détergent de lavage liquide + rinçage d'eau. Cuisson sur plusieurs niveaux : Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément. Réglage avancé de l'humidité : Non. Cuisson lente : À partir de 50 ° C.
